Pudim de Leite Condensado que Não Vai ao Forno – Cremoso, Geladinho e Sem Complicação!

Se você ama pudim, mas quer praticidade e rapidez, essa receita é pra você! O pudim de leite condensado que não vai ao forno é simplesmente irresistível — cremoso, geladinho e com aquele sabor clássico que derrete na boca. E o melhor de tudo? Nada de banho-maria, forno ou panela de pressão! Essa delícia vai direto pra geladeira e fica pronta rapidinho.

Ideal para dias quentes, almoços em família ou quando bate aquela vontade de doce, esse pudim é sucesso garantido. A textura fica lisinha, o sabor é equilibrado e a praticidade conquista até quem nunca se aventurou na cozinha. Prepare-se para surpreender com essa sobremesa que une sabor, agilidade e aquele gostinho de infância.

🛒 Ingredientes

Para o pudim:

• 1 lata de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
• 1 xícara (chá) de leite integral

Para a calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água quente

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Prepare a calda: Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter completamente e formar um caramelo dourado. Com cuidado, adicione a água quente aos poucos (pode espirrar), mexendo até dissolver tudo. Despeje a calda ainda quente em uma forma de pudim (18 a 20 cm de diâmetro). Reserve.
2. Hidrate a gelatina: Em um potinho, misture a gelatina com a água e deixe hidratar por 5 minutos. Depois, leve ao micro-ondas por 15 segundos ou dissolva em banho-maria até ficar líquida.
3. Bata os ingredientes: No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a gelatina já dissolvida. Bata por cerca de 2 minutos até formar um creme homogêneo.
4. Despeje na forma: Com a calda já firme no fundo da forma, despeje a mistura do pudim por cima, cuidadosamente.
5. Leve à geladeira: Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar completamente.
6. Desenforme com carinho: Quando estiver bem firme, passe uma faquinha nas laterais da forma, mergulhe o fundo rapidamente em água quente e desenforme com cuidado.

💡 Dicas Especiais

• Se quiser um toque de baunilha, adicione 1 colher (chá) de essência à mistura do pudim.
• Use uma forma antiaderente ou de silicone para facilitar na hora de desenformar.
• Quer um visual ainda mais bonito? Decore com raspas de limão, coco ralado ou frutas vermelhas.
• Para uma versão ainda mais rápida, use calda de caramelo pronta, vendida em supermercados.
• Esse pudim também pode ser feito em porções individuais usando potinhos de sobremesa.

🍽️ Conclusão

O pudim de leite condensado que não vai ao forno é uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Leve, cremoso e com preparo fácil, ele conquista desde o primeiro pedaço. Ideal para dias corridos, festas ou para deixar sempre pronto na geladeira, essa receita vai entrar pra sua lista de sobremesas favoritas!

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⏰ Tempo estimado:

• Preparo: 20 minutos
• Geladeira: 4 horas

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