Pudim de Leite Condensado no Liquidificador
Clássico, irresistível e com aquele gostinho de casa de vó. O pudim de leite condensado é uma daquelas sobremesas que agradam todo mundo e, o melhor, é muito fácil de fazer!
Ingredientes:
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata) de leite
- 3 ovos
Para a calda:
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água
Modo de Preparo:
Comece pela calda: derreta o açúcar em fogo médio até formar um caramelo dourado. Adicione a água com cuidado e mexa até dissolver.
Despeje a calda em uma forma para pudim, espalhando bem.
No liquidificador, bata os ingredientes do pudim até a mistura ficar homogênea.
Despeje na forma e cubra com papel-alumínio. Leve ao forno em banho-maria (180°C) por cerca de 1h20.
Espere esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas:
- Para um sabor extra, adicione essência de baunilha à massa.
- Se quiser uma textura ainda mais lisa, peneire os ovos antes de bater.
- Deixe na geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.
Tempo Aproximado:
Preparo: 15 minutos
Forno: 1h20
Geladeira: 4 horas
Total: 5h35min
Simples, elegante e sempre uma boa escolha!
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