Pão Caseiro com Goiabada

Nada como o cheirinho de pão saindo do forno, e quando esse pão ainda é recheado com goiabada, a experiência fica ainda mais especial. Essa receita de pão caseiro com goiabada é perfeita para quem quer um lanche simples, doce na medida certa e cheio de afeto. Ideal para acompanhar um cafezinho fresco ou um chá quentinho.

🛒 Ingredientes

Para a massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 200ml de leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Para o recheio:

• 300g de goiabada cortada em tiras ou cubinhos

Para pincelar:

• 1 gema
• 1 colher (sopa) de leite

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Adicione os ovos, o leite morno e a manteiga. Misture tudo até formar uma massa uniforme.
3. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
4. Cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Após crescer, abra a massa com um rolo em formato de retângulo.
6. Espalhe as tiras ou cubinhos de goiabada sobre a massa.
7. Enrole como um rocambole e coloque em uma forma untada.
8. Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos.
9. Misture a gema com o leite e pincele sobre o pão.
10. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 a 35 minutos, até dourar.

💡 Dicas

• Prefira goiabada mais firme, para evitar que derreta demais e escorra durante o forno.
• Pode polvilhar açúcar cristal por cima antes de assar, fica lindo e crocante!
• Sirva morninho, com o recheio ainda derretendo… é de arrancar suspiros!

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Esse pão caseiro com goiabada é aquele tipo de receita que deixa qualquer momento mais gostoso e acolhedor. O contraste da massa fofinha com o doce da goiabada derretida é simplesmente irresistível. Faça, compartilhe e aproveite —

e claro, bom apetite!

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