Macarrão com Molho Branco Cremoso

O macarrão com molho branco é aquele prato que combina com qualquer ocasião. Seja para um almoço especial, um jantar rápido ou aquele momento em que só queremos algo cremoso e reconfortante. Simples de preparar, mas cheio de sabor, essa receita vai ganhar seu coração e o da sua família!

🛒 Ingredientes

Para o macarrão:

• 500g de macarrão (penne, talharim ou espaguete)
• Água e sal para cozinhar

Para o molho branco:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 500ml de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 caixinha de creme de leite (opcional, para deixar mais cremoso)
• Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando uma pastinha.
4. Aos poucos, acrescente o leite, mexendo sem parar com um fouet ou colher de pau, até dissolver bem e formar um creme liso.
5. Tempere com sal, pimenta-do-reino e uma pitadinha de noz-moscada.
6. Acrescente o queijo parmesão e misture até derreter completamente.
7. Se quiser o molho mais cremoso, adicione o creme de leite e misture bem, sem deixar ferver.
8. Misture o macarrão cozido ao molho branco ou sirva separado.

💡 Dicas

• Você pode incrementar o molho com frango desfiado, presunto picado, ervilhas ou brócolis cozidos.
• Para um sabor ainda mais marcante, misture outros queijos como mussarela e provolone.
• Sirva com queijo parmesão ralado por cima e folhas de manjericão fresco.

Fácil, rápido e simplesmente irresistível! Um prato que combina com qualquer momento e deixa tudo mais gostoso.

Aproveite cada garfada e até a próxima delícia!

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