Bolo de Fubá Cremoso

Um clássico da culinária brasileira que nunca sai de moda, o bolo de fubá cremoso é perfeito para acompanhar aquele cafezinho da tarde. A textura cremosa no meio, combinada com a casquinha dourada por fora, conquista qualquer paladar.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de fubá
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 100g de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga, o açúcar, o fubá, a farinha e o leite até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o queijo e o fermento, batendo rapidamente.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.

Dicas:

• O bolo forma camadas naturalmente: uma cremosa no centro e outra mais firme nas bordas.
• Use queijo meia cura para um sabor mais marcante.
• Espere esfriar antes de cortar para manter a cremosidade.

Tempo Aproximado:

• Preparo: 10 minutos
• Cozimento: 50 minutos
• Total: 1 hora

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Finalize seu café com esse sabor nostálgico!
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