Omelete Perfeita: Simples, Leve e Saborosa

A omelete é uma receita versátil, prática e saudável. Combina ovos batidos e temperos, podendo receber diversos recheios. Perfeita para quem busca uma refeição leve e nutritiva em poucos minutos.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de leite ou água (opcional, para deixar mais fofa)
• 1 colher (chá) de manteiga ou azeite

Sugestões de recheio:

• Queijo ralado
• Presunto picado
• Tomate em cubinhos
• Cebolinha picada
• Espinafre refogado

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Modo de Preparo

1. Em uma tigela, quebre os ovos, adicione sal, pimenta e bata com um garfo ou fouet até espumar.
2. Se desejar, acrescente o leite ou água para uma textura mais leve.
3. Aqueça a manteiga ou azeite em frigideira antiaderente em fogo médio.
4. Despeje a mistura de ovos, espalhe bem e cozinhe sem mexer por 1–2 minutos.
5. Adicione o recheio de sua preferência sobre a omelete ainda mole.
6. Dobre a omelete ao meio com cuidado e cozinhe por mais 1 minuto, até firmar.
7. Sirva imediatamente.

Dicas e Variações

• Mais leve: use claras em vez de ovos inteiros.
• Sem lactose: substitua a manteiga por azeite e evite queijos.
• Versão proteica: adicione frango desfiado ou atum.
• Para crianças: use queijo mussarela, tomate e cenoura ralada.

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