Pão Caseiro com Mumu (Doce de Leite)

Sabe aquele pão fofinho, caseiro, feito com carinho e recheado com um doce de leite cremoso que derrete na boca? Essa receita é perfeita para quem ama um café da manhã ou lanche da tarde cheio de sabor e boas lembranças. Com um toque mineiro e o irresistível Mumu, você vai surpreender a todos!

🛒 Ingredientes

Para a massa:

• 500g de farinha de trigo
• 10g de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 200ml de leite morno
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Para o recheio:

• 300g de doce de leite (Mumu ou o de sua preferência)

Para pincelar:

• 1 gema
• 1 colher (sopa) de leite

---

👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
2. Acrescente os ovos, o leite morno e a manteiga. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Sove a massa por aproximadamente 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.
5. Após crescer, abra a massa com um rolo, formando um retângulo.
6. Espalhe o doce de leite (Mumu) sobre a massa.
7. Enrole como um rocambole e coloque em uma forma untada.
8. Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
9. Misture a gema com o leite e pincele sobre o pão.
10. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até dourar.

💡 Dicas

• Se quiser, acrescente canela no recheio para um sabor extra.
• Espere o pão esfriar um pouco antes de cortar, para o doce de leite não vazar demais.
• Sirva com um café coado na hora… combina demais!

---

Esse pão caseiro com Mumu é aquele tipo de receita que abraça a gente pelo cheiro, pelo sabor e pela memória. Uma combinação perfeita entre a maciez do pão e o recheio doce e cremoso. Faça, compartilhe e aproveite cada pedaço…

bom apetite!

Vamos conhecer ou aperfeiçoar seus conhecimentos ?

Fonte