Pudim de Leite Condensado Sem Forno: Geladinho e Perfeito!

Sim, é possível fazer um pudim maravilhoso sem usar o forno! Essa versão é feita na geladeira e tem uma textura leve, cremosa e com aquele sabor clássico que todo mundo ama. Ideal para dias quentes ou quando você quer um doce prático e elegante.

⏱ Tempo estimado: 15 minutos + 4h na geladeira

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📝 Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
• 1 xícara de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Calda de caramelo pronta ou feita em casa

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👩‍🍳 Modo de Preparo:

1. Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem e reserve.
2. No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, leite e baunilha.
3. Adicione a gelatina já dissolvida e bata por mais 1 minuto.
4. Despeje numa forma untada com caramelo e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.
5. Desenforme com cuidado e sirva gelado.

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💡 Dicas do Chef:

• A calda caseira pode ser feita com 1 xícara de açúcar e ½ de água, levando ao fogo até dourar.
• Para uma versão com sabor extra, adicione raspas de limão ou laranja à mistura.
• Sirva com coco ralado ou frutas vermelhas.

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📌 Conclusão:

Esse pudim sem forno é aquele doce fácil que impressiona. Rápido, econômico e com um sabor que conquista qualquer um.

Vale a pena experimentar e repetir sempre!

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