Pizza de Frango: Sabor Irresistível em Cada Fatia

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Se você ama inovar na cozinha e surpreender quem está à mesa, a Pizza de Frango é a escolha perfeita. Com frango bem temperado, molho cremoso e uma combinação deliciosa de ingredientes, essa receita é prática, rápida e cheia de sabor. Ideal para aquele jantar especial em família ou um encontro descontraído com os amigos.

Ao seguir este passo a passo, você vai preparar uma pizza caseira digna de pizzaria — e com a vantagem de poder personalizar do jeitinho que você mais gosta. Vamos lá?

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Ingredientes

Para a Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento biológico seco
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 xícara de água morna
• 2 colheres de sopa de azeite

Para o Recheio:

• 300g de peito de frango cozido e desfiado
• 200g de molho de tomate
• 150g de queijo mussarela ralado
• 1 cebola roxa picada
• 1 pimentão verde picado
• 1 tomate picado
• 1 colher de chá de orégano
• Azeite a gosto
• Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

1. Prepare a Massa:
Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar. Em seguida, adicione a água morna e o azeite, misturando bem até formar uma massa uniforme.

2. Sove e Deixe Descansar:
Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica. Depois disso, cubra com um pano úmido e deixe descansar por 1 hora, ou até dobrar de volume.

3. Prepare o Recheio:
Enquanto a massa cresce, aqueça uma frigideira com azeite e refogue a cebola e o pimentão até ficarem macios. Acrescente o frango desfiado, o tomate picado, o molho de tomate e os temperos. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo bem, e reserve.

4. Modele a Pizza:
Após o descanso, divida a massa em duas partes e abra cada uma com um rolo em uma superfície enfarinhada, até atingir o tamanho desejado.

5. Monte e Asse:
Coloque a massa em uma forma untada com azeite. Em seguida, espalhe uma camada generosa de molho de tomate e distribua o recheio de frango por cima. Cubra tudo com queijo mussarela e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a pizza esteja douradinha e o queijo completamente derretido.

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Dicas para uma Pizza de Frango Incrível

• Quer mais sabor? Adicione azeitonas pretas fatiadas ou cogumelos ao recheio.
• Prefere uma base mais crocante? Leve a massa ao forno por 5 minutos antes de rechear.
• Deseja um aroma especial? Finalize com folhas frescas de manjericão ou um fio de azeite trufado após assar.

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Experimente Outras Delícias

Se você gostou desta receita, não deixe de conferir nossas outras opções de pizzas caseiras, com sabores que vão do clássico ao criativo. É só o começo de muitas receitas deliciosas para você saborear com quem ama!

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Tempo Aproximado de Preparo: 1h40 (sendo 1h de descanso + 40 minutos de preparo e forno)

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Tempo Aproximado de Preparo: 1 hora (mais 15-20 minutos de forno).

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Fonte: