Brownie Recheado com Brigadeiro Gourmet: A Sobremesa Perfeita e Irresistível

O Brownie Recheado com Brigadeiro Gourmet é daquelas sobremesas que arrancam suspiros já no primeiro olhar. Imagine a crocância da casquinha do brownie, combinada com um recheio cremoso e cheio de sabor do brigadeiro gourmet — uma explosão irresistível de texturas e sabores que conquista qualquer paladar. Perfeito para um café da tarde especial, para surpreender visitas ou até mesmo para vender, esse brownie é simplesmente viciante. Prepare-se para uma receita que vai te deixar com água na boca e com vontade de repetir muitas vezes!

🛒Ingredientes

Para o brownie:

• 200g de chocolate meio amargo picado
• 150g de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o brigadeiro gourmet:

• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 100g de creme de leite

👩‍🍳Modo de Preparo

1️⃣ Preparo do brigadeiro gourmet

1. Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate meio amargo e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem até ficar cremoso. Reserve até esfriar.

2️⃣ Preparo do brownie

1. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos de 30 segundos). Misture até obter um creme liso.
2. Em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
3. Acrescente o chocolate derretido com manteiga à mistura de ovos e açúcar. Mexa delicadamente.
4. Adicione a essência de baunilha e, por último, incorpore a farinha peneirada, misturando até ficar homogêneo.

3️⃣ Montagem e assamento

1. Em uma forma retangular pequena forrada com papel manteiga, despeje metade da massa do brownie.
2. Com cuidado, espalhe o brigadeiro gourmet frio por cima da massa, evitando chegar muito nas bordas.
3. Cubra com o restante da massa do brownie, alisando levemente com uma espátula.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até formar uma casquinha por cima, mas o interior ainda estar úmido.

💡Dicas Especiais

• Para um recheio ainda mais cremoso, leve o brigadeiro à geladeira por 30 minutos antes de usar.
• Use uma faca aquecida para cortar o brownie sem desmanchar o recheio.
• Experimente servir com uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais indulgente.
• Se quiser inovar, adicione nozes ou castanhas picadas na massa do brownie para mais textura.

Conclusão

Agora que você aprendeu a preparar esse Brownie Recheado com Brigadeiro Gourmet, já sabe qual será a estrela da sua próxima sobremesa. Essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou até mesmo para transformar um dia comum em algo delicioso. Aproveite cada mordida dessa combinação irresistível e surpreenda quem você ama com essa delícia!

⏰ Tempo estimado: 50 minutos

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