Arroz Carreteiro Simples e Saboroso: O Prato Perfeito para o Seu Almoço!

Se você está em busca de um prato saboroso, fácil de fazer e que agrada toda a família, o Arroz Carreteiro Simples e Saboroso é a receita ideal. Com ingredientes simples e aquele toque de sabor que só a comida caseira tem, essa receita vai conquistar seu paladar e ser um sucesso em qualquer ocasião. Vamos te ensinar como fazer esse prato tradicional e delicioso, perfeito para almoços em família ou até mesmo para uma refeição rápida e nutritiva no dia a dia.

Ingredientes 🛒:

• 2 xícaras de arroz branco
• 300g de carne seca desfiada
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 pimentão verde picado
• 2 tomates picados
• 1 cenoura média ralada
• 1 colher de sopa de óleo ou manteiga
• 4 xícaras de caldo de carne ou água
• Sal e pimenta a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de Preparo 👩‍🍳:

1. Preparando a Carne Seca: Comece dessalgando a carne seca, deixando-a de molho em água por pelo menos 12 horas. Após esse tempo, cozinhe-a até ficar bem macia. Em seguida, desfie a carne e reserve.
2. Refogando os Ingredientes: Em uma panela grande, aqueça o óleo ou manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o pimentão e o tomate e refogue até os legumes começarem a amolecer.
3. Misturando a Carne: Junte a carne seca desfiada ao refogado, misturando bem para que os sabores se incorporarem. Em seguida, adicione a cenoura ralada e misture novamente.
4. Cozinhando o Arroz: Adicione o arroz à panela e refogue por cerca de 2 minutos. Em seguida, acrescente o caldo de carne (ou água) e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe em fogo médio até que o arroz fique macio e o caldo tenha sido absorvido.
5. Finalizando o Prato: Quando o arroz estiver pronto, desligue o fogo e deixe a panela tampada por alguns minutos. Na hora de servir, polvilhe com cheiro-verde fresco.

Dicas Especiais 💡:

• Se preferir, você pode substituir a carne seca por carne de sol ou linguiça calabresa para variar o sabor.
• O arroz carreteiro fica ainda mais gostoso se servido com uma salada fresca e um feijão tropeiro.
• Se quiser dar um toque especial, adicione pimentas e temperos fortes conforme o seu gosto.

O Arroz Carreteiro Simples e Saboroso é uma opção deliciosa e prática para o seu dia a dia. Com sua combinação de carne seca desfiada, legumes frescos e arroz soltinho, esse prato vai trazer aquele sabor acolhedor de comida caseira para sua mesa. Experimente hoje mesmo e compartilhe com a família! Se você amou essa receita, não deixe de conferir outras opções como o Arroz de Pato ou o Arroz com Frango e Legumes.

⏰ Tempo Estimado: 40 minutos

Receitas Que Marcam trás para você mais uma dica!

Fonte